Alcool, manque de vitamine et malnutrition
La consommation excessive d'alcool peut entraîner une carence en vitamines. D'une part, parce qu’une consommation excessive d'alcool diminue l'absorption des vitamines. D'autre part, car l’organisme « se nourrit » également de ces vitamines lors du processus de dégradation de l’alcool. Par ailleurs, la personne peut avoir de mauvaises habitudes alimentaires (fast-food). La combinaison de ces différents facteurs conduit les gros buveurs à de graves carences en vitamines. C'est plus particulièrement la carence en vitamine B1 qui peut avoir le plus gros impact sur votre santé.
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Malnutrition
Les boissons alcoolisées fournissent une grande quantité d'énergie, mais n'apportent que très peu voire aucun élément nutritif. Les gros buveurs dont l'alimentation est déréglée courent ainsi un risque de malnutrition. Et malgré cette malnutrition, une prise de poids importante peut se produire si la personne a de mauvaises habitudes alimentaires (aliments gras, fast-food, etc.)
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